Painda ( Sobat – D.I. Khan And Bannu Traditional Dish
بنانے کا طریقہ (Sobat Painda) ثوبت پینڈا
مواد:
دودھ پاؤڈر: 1 کپ
شوگر: 1 کپ
گھی: 1/2 کپ
کھویا: 1/2 کپ
بادام: 10-12 عدد (کٹے ہوئے)
پسیلی میٹھی: 1 چائے کا چمچ
ایلائچی پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
طریقہ:
ایک پین میں گھی گرم کریں اور اس میں دودھ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں.
اب شوگر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور اس کو دنبالہ پر رکھ دیں.
ایک اور پین میں کھویا گرم کریں اور اس میں بادام اور پسیلی میٹھی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں.
اب اس مکسچر کو دودھ پاؤڈر اور شوگر کے مکسچر میں ڈال کر مکس کریں.
ایلائچی پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں.
اب اس مکسچر کو اچھی طرح پکائیں. یہ مکسچر گاڑھا ہو جائے تک پکائیں.
جب مکسچر گاڑھا ہو جائے تو اسے آف ہونے دیں اور پین میں اچھی طرح ٹھنڈا ہونے دیں.
ٹھنڈا ہونے پر اس مکسچر کو چھوٹے پیندے بنا لیں.
پینڈے کو ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اس پر کٹا ہوا بادام چھڑک کر سجائیں.
آپ کے سوبت پینڈے تیار ہیں. انہیں ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر آپ کے پسندیدہ چائے کے ساتھ مزیدار میٹھائی کی جگہ پیش کریں.
مزیدار سوبت پینڈا آپ کی میٹھائی کو مزید لذیذ بنائے گا۔ اس کا لطف اٹھائیں اور دوستوں اور خاندان کو پیش کریں!