Here is a simple mayonnaise recipe in Urdu:
مائیونیز کی ترکیب
سامان
انڈے کی سفیدیاں: 2 عدد
سرکہ: 1 چائے کا چمچ
نمک: حسبِ ذائقہ
کالی مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
چینی: 1 چائے کا چمچ (اختیاری)
مصالحہ: 1 چائے کا چمچ (اختیاری)
زیتون کا تیل: 1 کپ
ترکیب
اب آئیے مائیونیز تیار کرنے کا طریقہ دیکھیں
پہلے انڈوں کی سفیدیاں کو نکال کر چھوٹے بول پر رکھ دیں۔
اب انڈوں کی سفیدیاں کو اچھی طرح سے دوائیں کر لیں تاکہ ان میں سے سفیدی آلگ کر کے الگ کرنا آسان ہو جائے۔
انڈوں کی سفیدیاں کو کھول کر صاف باؤل میں رکھیں۔
انڈوں کو اچھی طرح سے پیس لیں تاکہ کوئی کثرت نہ رہ جائے۔
اب سرکہ، نمک، کالی مرچ پاؤڈر، چینی (اختیاری)، اور مصالحہ (اختیاری) کو باؤل میں شامل کریں۔
انڈوں اور سب کو اچھی طرح سے مکس کریں تاکہ مکسچر کریمی ہو جائے۔
اب زیتون کا تیل شامل کریں اور دوبارہ مکس کریں تاکہ مائیونیز گاڑھا ہو جائے۔
تیار مائیونیز کو ایک جار میں منتقل کریں اور یہ یخنی میں یا فریج میں رکھ کر تھنڈا ہونے دیں۔
آپ کا مائیونیز تیار ہے! اسے برگرز، سینڈوچز، یا دوسری ڈشز کے ساتھ پیش کریں۔
مزیدار مائیونیز آپکی مزیدار میزاؤں کو اور بھی لذیذ بنا سکتا ہے۔ Enjoy your homemade mayonnaise!