پکوان
سرسوں کا ساگ بنانے کا طریقہ
سرسوں کا ساگ بنانے کاآسان طریقہ
- سرسوں کے پتے کا ایک بنچ
- پالک کا ایک بنچ
- بتھوا کا آدھا بنچ
- مکئی کا آٹا آدھا کپ
- ایک پیاز ، باریک کٹی ہوئی
طریقہ
- تمام سبزیوں کو دھو کر چوپ کر لیں۔
- ایک بڑے برتن میں سبزیاں ڈال کر اُن پر پانی ڈال دیں۔
- اسے دم دینے کے لئے گیس پر رکھ دیں۔
- جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہو جائیں، اسے اچھی طرح چلاتے رہیں۔
- پھر مکئی کا آٹا شامل کر دیں اور دم دینے کے لئے دوبارہ پکا دیں۔
- اب اسے پیسٹ کر لیں۔ آپ چاہیں تو پیاز کو تلا کر اس میں شامل کر سکتے ہیں۔
- گھی گرم کر کے اسے اُس میں ڈال دیں۔
- چنے کی دال یا مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
- مزیدار سرسوں کا ساگ تیار ہے۔
