آج ہم سرسوں کا ساگ بنانے کا طریقہ سکھائیں گے۔ جیسا کہ آپ جانتے ییں سرسوں کا ساگ پاکستان اور بھارت میں یکسان طور پر پسند کی جاتی ہے۔ یہ مزیدار دیسی ڈش خاص طور پر سردیوں کے موسم میں لوگ بنانا پسند کرتے ہیں۔ اگر آپ بھی گھر پر بہترین سرسوں کا ساگ بنانا چاہتے ہیں تو ہماری آسان اور لذیذ ترکیب آپ رہنمائی کرے گی ۔ اس ترکیب میں استعمال ہونے والے اجزاء نہ صرف قدرتی اور صحت بخش ہیں بلکہ یہ ساگ ایک خاص ذائقہ اور خوشبو بھی فراہم کرتا ہے جو آپ کے دسترخوان کو چار چاند لگا دیتا ہے۔ اس پوسٹ میں ہم آپ کو مکمل تفصیل کے ساتھ بتائیں گے کہ کس طرح آپ گھر پر تازہ اور مزیدار سرسوں کا ساگ بنا سکتے ہیں، جو آپ کی خاندان کو خوش کر دے گا۔ چلیں شروع کرتے ہیں!
سرسوں کا ساگ بنانے کے لئے اجزا
- سرسوں کے پتے کا ایک بنچ
- پالک کا ایک بنچ
- بتھوا کا آدھا بنچ
- مکئی کا آٹا آدھا کپ
- ایک پیاز ، باریک کٹی ہوئی
طریقہ
- تمام سبزیوں کو دھو کر چوپ کر لیں۔
- ایک بڑے برتن میں سبزیاں ڈال کر اُن پر پانی ڈال دیں۔
- اسے دم دینے کے لئے گیس پر رکھ دیں۔
- جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہو جائیں، اسے اچھی طرح چلاتے رہیں۔
- پھر مکئی کا آٹا شامل کر دیں اور دم دینے کے لئے دوبارہ پکا دیں۔
- اب اسے پیسٹ کر لیں۔ آپ چاہیں تو پیاز کو تلا کر اس میں شامل کر سکتے ہیں۔
- گھی گرم کر کے اسے اُس میں ڈال دیں۔
- چنے کی دال یا مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
- مزیدار سرسوں کا ساگ تیار ہے۔
