سرسوں کا ساگ بنانے کا طریقہ
سرسوں کے پتے کا ایک بنچ
پالک کا ایک بنچ
بتھوا کا آدھا بنچ
مکئی کا آٹا آدھا کپ
ایک پیاز ، باریک کٹی ہوئی
طریقہ:
تمام سبزیوں کو دھو کر چوپ کر لیں۔
ایک بڑے برتن میں سبزیاں ڈال کر اُن پر پانی ڈال دیں۔
اسے دم دینے کے لئے گیس پر رکھ دیں۔
جب تک کہ سبزیاں نرم نہ ہو جائیں، اسے اچھی طرح چلاتے رہیں۔
پھر مکئی کا آٹا شامل کر دیں اور دم دینے کے لئے دوبارہ پکا دیں۔
اب اسے پیسٹ کر لیں۔ آپ چاہیں تو پیاز کو تلا کر اس میں شامل کر سکتے ہیں۔
گھی گرم کر کے اسے اُس میں ڈال دیں۔
چنے کی دال یا مکھن کے ساتھ پیش کریں۔
مزیدار سرسوں کا ساگ تیار ہے۔