چٹ پٹا چلی گارلک سوس گھر میں بنانے کا طریقہ
اجزاء:
10-12 سوکھی لال مرچ
6-8 لہسن کی کلیاں
1 چائے کا چمچ نمک
1 چائے کا چمچ چینی
2 کھانے کے چمچ سرکہ
2 کھانے کے چمچ تیل
ترکیب:
سوکھی لال مرچ کو گرم پانی میں 15 منٹ کے لئے بھگوئے تاکہ نرم ہوجائیں۔
پانی کو چھان کر مرچوں کے دانے نکال لیں۔
لہسن کی کلیاں چھیل کر باریک کاٹ لیں۔
بلینڈر میں نرم مرچوں کے دانے، لہسن، نمک، چینی، سرکہ اور تیل ڈال کر ایک ہموار پیسٹ تیار کر لیں۔
سوس کی ذائقہ کو چیک کریں اور ضرورت کے مطابق نمک، چینی یا سرکہ کو ترتیب دیں۔
چلی گارلک سوس کو ایک صاف جار میں ڈال کر فریج میں محفوظ کر لیں۔
آپ کی ہوم میڈ چلی گارلک سوس تیار ہے! آپ اسے اپنے پسندیدہ ڈشز کے ساتھ ملائیں، گوشت کے لئے مرینیشن کے طور پر استعمال کریں یا ڈمپلنگز اور سپرنگ رولز کے لئے ڈپنگ سوس کے طور پر استعمال کریں۔ مزہ کریں!