انگور کے فوائد اور نقصانات

انگور، سب سے زیادہ مقبول اور بڑے پیمانے پر کھائے جانے والے پھلوں میں سے ایک ہے، جیسا کہ سب جانتے ہیں  انگور کا جوس  پیناصحت کے  بے شمار فوائد کا حامل ہے اور صدیوں سے اس کی کاشت کی جا رہی ہے۔ ضروری غذائی اجزاء اور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے انگور نہ صرف ذائقہ کی کلیوں کے لیے ایک مزیدار علاج ہیں بلکہ متوازن غذا میں ایک قیمتی اضافہ بھی ہیں۔ انگور کے فوائد انسانی صحت کے مختلف پہلوؤں تک پھیلے ہوئے ہیں، دل کی صحت کو فروغ دینے سے لے کر دماغی افعال کو سپورٹ کرنے تک۔ انگور پر مضمون   میں ہم جاننے کی کوشش
کرتے ہیں  کہ یہ چھوٹی رسیلی گیندیں ہماری صحت کے لیے کس طرح معاون ثابت ہوتی ہیں- انگوروں کے موسم  کے وقت    جسمانی کمزوری کو دور کرنے کے لئے انگور کھانے کو معمول بنا لیں 

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

انگور طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جیسے ریسویراٹرول، فلیوونائڈز اور ٹیننز کا بھرپور ذریعہ ہیں، جو جسم میں فری ریڈیکلز سے لڑنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ یہ مرکبات سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے اور کینسر، قلبی مسائل اور علمی زوال جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

دل کی صحت

انگور میں پولی فینول کی اعلیٰ سطح قلبی صحت کو فروغ دیتی ہے۔ ریسویراٹرول، خاص طور پر، سوزش کو کم کرکے اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے آکسیڈیشن کو روک کر دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے، اس طرح ایتھروسکلروسیس اور خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے

انگور میں پوٹاشیم کی خاصی مقدار ہوتی ہے جو کہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔ پوٹاشیم کا واسوڈیلیٹنگ اثر ہوتا ہے اور یہ خون کی نالیوں اور شریانوں میں تناؤ کو کم کرتا ہے، اس طرح بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور قلبی نظام پر بوجھ کو کم کرتا ہے۔

بہتر دماغی فعل

انگور میں موجود پولیفینول، خاص طور پر ریسویراٹرول، علمی افعال کو بہتر بنا سکتے ہیں اور الزائمر کی بیماری جیسی نیوروڈیجینریٹیو بیماریوں سے بچا سکتے ہیں۔ یہ مرکبات دماغ میں خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم
کرنے اور دماغی خلیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، ممکنہ طور

پر یادداشت اور حراستی کو بہتر بناتے ہیں۔

ہاضمہ کی صحت

انگور کی تاثیر یہ کہ کہ یہ فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہے جو کہ صحت مند نظام انہضام کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔فائبر آنتوں کی باقاعدہ حرکت میں مدد کرتا ہے، قبض کو روکتا ہے اور آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کو بڑھاتا ہے۔ یہ صحت مند گٹ مائکرو بایوم اور مجموعی طور پر ہاضمہ صحت میں معاون ہے۔

کینسر سے بچاؤ

انگور میں موجود طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کو بعض کینسروں کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک کیا گیا ہے، بشمول بڑی آنت، چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر۔ Resveratrol کینسر مخالف خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے، خاص طور پر کینسر کے خلیات کے پھیلاؤ کو روک کر اور غیر معمولی خلیوں کی خود ساختہ تباہی کو تحریک دیتا ہے۔

مدافعتی نظام کی معاونت

انگور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کے سفید خلیوں کی پیداوار کو متحرک کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ انگور کا باقاعدہ استعمال جسم کو عام انفیکشن اور بیماریوں سے لڑنے میں مدد دیتا ہے اور مجموعی مدافعتی نظام کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔

جلد کی صحت

انگور میں وافر وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس جلد کو صحت مند اور چمکدار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ ریسویراٹرول اور دیگر مرکبات کی موجودگی جلد کو بالائے بنفشی شعاعوں اور ماحولیاتی آلودگی سے ہونے والے نقصان سے بچاتی ہے، اس طرح عمر بڑھنے، جھریوں اور جلد کی سوزش کی علامات کو کم کرتی ہے۔

آنکھوں کی صحت

انگور میں کئی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو آنکھوں کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں، بشمول لیوٹین اور زیکسینتھین۔ یہ مرکبات ریٹنا کو نقصان سے بچاتے ہیں، عمر سے متعلق میکولر انحطاط اور موتیابند کے خطرے کو کم کرتے ہیں، اور آنکھوں کی مجموعی صحت اور بینائی کو فروغ دیتے ہیں۔

وزن کنٹرول

اپنی قدرتی مٹھاس کے باوجود، انگور میں کیلوریز کم اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کی وجہ سے وہ اپنے وزن پر قابو پانے کے خواہاں ہر شخص کے لیے ایک بھرپور اور صحت بخش ناشتہ بناتا ہے۔ فائبر کا مواد بھی ترپتی کو فروغ دیتا ہے، زیادہ کھانے سے روکتا ہے اور متوازن اور کنٹرول شدہ غذا میں حصہ ڈالتا ہے۔

انگور کو اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنا انگور کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد سے لطف اندوز ہونے کا ایک مزیدار اور موثر طریقہ ہے۔ چاہے کچے کھائے جائیں، کشمش کے طور پر خشک کھائے جائیں، یا جوس یا شراب میں بنائے جائیں، انگور متوازن، غذائیت سے بھرپور غذا میں ایک ورسٹائل اور لطف اندوز اضافہ ہیں جو مجموعی صحت اور تندرستی کو فروغ دیتا ہے۔ ماسو۔ تاہم، انگوروں پر مشتمل انگور کھانے سے بہت زیادہ منفی اثرات مرتب ہو سکتے ہیں، اسی لیے انہیں متوازن غذا کے حصے کے طور پر صرف اعتدال میں استعمال کرنا چاہیے۔ ہمیشہ اپنے   ڈاکٹر سے انفرادی غذائی سفارشات اور مشورہ طلب کریں۔

انگور کے نقصانات

  اگرچہ انگور کے مختلف قسم کے  فوائد ہیں، لیکن یہ نوٹ کرنا  ضروری ہے کہ  انگور کی تاثیر کیا ہے اور اس کے جسم پر کیا اثرات ہوتے ہیں۔ضرورت سے زیادہ استعمال اور انگور کی ساخت سے متعلق کچھ عوامل ممکنہ صحت کے خدشات اور نقصان کا باعث بن سکتے ہیں۔ اگرچہ انگور ایک غذائیت سے بھرپور پھل ہے، لیکن یہ کچھ خطرات لاحق ہو سکتے ہیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو صحت کے کچھ مسائل رکھتے ہیں یا ان لوگوں کے لیے جو بڑی مقدار میں ان کا استعمال کرتے ہیں۔ ممکنہ مسائل کو سمجھنے سے لوگوں کو ان کے کھانے کے انتخاب کے بارے میں باخبر فیصلے کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ آئیے انگور سے جڑے چند انگور کے نقصانات  پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

زیادہ شوگر کا مواد

انگور کا مزاج یہ کہ وہ   قدرتی طور پر میٹھے ہوتے ہیں اور اس میں قدرتی شکر ہوتی ہے، جو ذیابیطس کے شکار افراد یا ان لوگوں کے لیے پریشانی کا باعث ہو سکتی ہے جو اپنے خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔ انگور کا بہت زیادہ استعمال، خاص طور پر انگور کی پراسیس شدہ مصنوعات جیسے جوس اور جام کی صورت میں، خون میں شکر کی سطح کو بلند کرنے کا باعث بن سکتا ہے، جو انسولین کی حساسیت اور خون میں شوگر کے مجموعی کنٹرول کو متاثر کر سکتا ہے۔

کیلوری کی کثافت

اگرچہ انگور وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن ان میں کیلوریز بھی ہوتی ہیں، زیادہ تر کاربوہائیڈریٹس کی شکل میں۔ انگور کا بہت زیادہ استعمال، خاص طور پر بغیر کسی حصے کے کنٹرول کے، ضرورت سے زیادہ کیلوریز کا باعث بن سکتا ہے، جو وزن میں اضافے اور صحت کے مسائل جیسے موٹاپا اور میٹابولک عوارض کا باعث بن سکتا ہے۔

تیزابیت اور دانتوں کی خرابی

انگور، خاص طور پر انگور کے رس کی شکل میں، قدرتی طور پر تیزابی ہو سکتے ہیں۔ تیزابیت والی غذاؤں کا باقاعدگی سے استعمال آپ کے دانتوں کے تامچینی کو وقت کے ساتھ ختم کر سکتا ہے، جس سے آپ کے دانتوں کی خرابی اور دانتوں کی خرابی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ مزید برآں، انگور میں موجود قدرتی شکر منہ کے بیکٹیریا کی افزائش میں معاون ثابت ہوسکتی ہے اور اگر مناسب حفظان صحت کی عادات کو برقرار نہ رکھا جائے تو دانتوں کے مسائل میں  مزید اضافہ ہوسکتا ہے۔

الرجک رد عمل

کچھ لوگوں کو انگور کے بعض مرکبات سے الرجی ہو سکتی ہے، جیسے کہ بعض پروٹین یا سلفائٹس۔ الرجک رد عمل میں خارش، سوجن، چھتے، یا، شدید صورتوں میں، anaphylaxis شامل ہو سکتے ہیں۔ انگور یا سلفائٹس سے الرجی والے لوگوں کے لیے ضروری ہے کہ ان سے بچیں اور ضمنی اثرات سے بچنے کے لیے فوڈ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں۔

کیڑے مار دوا کی باقیات

انگوروں کو اکثر کیڑوں اور بیماریوں سے بچانے کے لیے کاشت کے دوران مختلف کیڑے مار ادویات اور کیمیکلز کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اگر انگوروں کو اچھی طرح سے نہ دھویا جائے یا مناسب صفائی کے بغیر کھایا جائے تو وہ ان کیمیکلز کے نشانات کو برقرار رکھ سکتے ہیں، جو صحت کے لیے خطرات کا باعث بن سکتے ہیں، جس میں ممکنہ زہریلا اور اعصابی نظام، ہارمونل توازن اور مجموعی صحت پر منفی اثرات شامل ہیں۔

ہضم کے مسائل کے لئے ممکنہ

انگور، خاص طور پر جب بڑی مقدار میں کھائے جائیں، کچھ لوگوں میں ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔ انگور میں موجود قدرتی شکر اور ریشہ گیس، اپھارہ اور معدے کی خرابی کا سبب بن سکتے ہیں،

یہ ضروری ہے کہ انگور کو متوازن غذا کے حصے کے طور پر کھائیں اور حصے کے سائز پر توجہ دیں، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن کی صحت کی بنیادی حالتیں ہیں یا جن کو اوپر بیان کردہ مسائل کا خطرہ ہے۔ اعتدال انگور کے فوائد حاصل کرنے اور ان کے استعمال سے منسلک ممکنہ صحت کے خطرات کو کم کرنے کی کلید ہے۔ متنوع اور متوازن غذا کھانا جس میں مختلف قسم کے پھل اور سبزیاں شامل ہوں لوگوں کو بہترین صحت اور تندرستی برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ذاتی غذائیت سے متعلق مشورے کے لیے ہمیشہ کسی معالج یا رجسٹرڈ غذائی ماہر سے مشورہ کریں، خاص طور پر اگر آپ کو صحت سے متعلق خصوصی خدشات یا غذائی پابندیاں ہوں۔