لیموں پیپر چکن کڑاہی ایک مزیدار اور خوشبودار ڈش ہے جو اپنے بہترین ذائقے اور خوشبو کی وجہ سے ہر خاص و عام میں مقبول ہے۔ اگر آپ بھی گھر پر اس مزیدار کڑاہی کو تیار کرنا چاہتے ہیں تو ہماری یہ آسان اور تفصیلی ترکیب آپ کے لیے بہترین ثابت ہوگی۔ اس ترکیب میں لیموں کی کھٹاس اور کالی مرچ کا تیکھا پن چکن کے ساتھ مل کر ایک لذیذ امتزاج پیش کرتے ہیں جو آپ کے کھانے کو یادگار بنا دے گا۔ اجزاء عام دستیاب ہیں اور بنانے کا طریقہ آسان، جو آپ کے وقت اور محنت دونوں کو بچائے گا۔ آج ہی یہ ترکیب آزمائیں اور اپنے کھانے میں نیا ذائقہ شامل کریں!
اجزاء
لیموں پیپر چکن کڑاہی بنانے کے لیے درکار اجزاء
- چکن (بغیر ہڈی کے)، 1 کلو
- دہی، 1 کپ
- تیل، 1 کپ
- پیاز، 2 عدد (چوپ کٹے)
- ٹماٹر، 2 عدد (چوپ کٹے)
- لیموں کا رس، 2 عدد
- کالی مرچ، حسبِ ذائقہ
- نمک، حسبِ ذائقہ
- لہسن، 4 جوہر (کچھ ساٹھی کٹے)
- زیرہ، 1 چائے کا چمچ
- ہلدی پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ
- دھنیا پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ
- لیموں کے چھلکے، 1 چائے کا چمچ (پاؤڈر کر لیں)
طریقہ:
- ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے اس میں پیاز چٹنی کر لیں۔
- اب اس میں چکن ڈال کر تل لیں۔
- اب اس میں لہسن، ٹماٹر، کالی مرچ، زیرہ، نمک، ہلدی پاؤڈر، اور دھنیا پاؤڈر شامل کر کے مکس کر لیں۔
- اب اس میں دہی شامل کر کے دو دم لگا دیں۔
- آخر میں اس میں لیموں کا رس شامل کر کے اچھی طرح مکس کر لیں۔
- ڈش میں نکال کر اوپر سے لیموں کے چھلکے ڈال کر سرو کریں۔
آپ کی لیموں پیپر چکن کڑاہی تیار ہے۔
