اجزاء
لیموں پیپر چکن کڑاہی بنانے کے لیے درکار اجزاء
- چکن (بغیر ہڈی کے)، 1 کلو
- دہی، 1 کپ
- تیل، 1 کپ
- پیاز، 2 عدد (چوپ کٹے)
- ٹماٹر، 2 عدد (چوپ کٹے)
- لیموں کا رس، 2 عدد
- کالی مرچ، حسبِ ذائقہ
- نمک، حسبِ ذائقہ
- لہسن، 4 جوہر (کچھ ساٹھی کٹے)
- زیرہ، 1 چائے کا چمچ
- ہلدی پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ
- دھنیا پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ
- لیموں کے چھلکے، 1 چائے کا چمچ (پاؤڈر کر لیں)
طریقہ:
- ایک کڑاہی میں تیل گرم کر کے اس میں پیاز چٹنی کر لیں۔
- اب اس میں چکن ڈال کر تل لیں۔
- اب اس میں لہسن، ٹماٹر، کالی مرچ، زیرہ، نمک، ہلدی پاؤڈر، اور دھنیا پاؤڈر شامل کر کے مکس کر لیں۔
- اب اس میں دہی شامل کر کے دو دم لگا دیں۔
- آخر میں اس میں لیموں کا رس شامل کر کے اچھی طرح مکس کر لیں۔
- ڈش میں نکال کر اوپر سے لیموں کے چھلکے ڈال کر سرو کریں۔
آپ کی لیموں پیپر چکن کڑاہی تیار ہے۔
