اجزاء:
ایک کلو چکن، ٹکڑوں میں کٹا ہوا
دو کپ کھٹے پتے
ایک کپ پودینہ کے پتے
ایک پیاز، کٹی ہوئی
تین سے چارہری مرچیں، کٹی ہوئی
طریقہ
ایک بڑے پین میں پانی گرم کریں۔
چکن کے ٹکڑے شامل کریں اور 20-25 منٹ کے لئے پکائیں۔
اب اسے نکال کر رکھ دیں۔
ایک بلینڈر میں کھٹے پتے، پودینہ کے پتے، پیاز اور ہری مرچیں شامل کریں۔
سب کو بلینڈ کریں تاکہ یہ پیسٹ بن جائے۔
اب اس پیسٹ کو چکن کے ساتھ ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔
اسے 10-15 منٹ کے لئے ڈھک کر رکھ دیں تاکہ مزید مزید پریشان نہیں ہوتا۔
ایک پین میں تیل گرم کریں۔
اب چکن کے ٹکڑے کو پین میں ڈال کر ساری مکسچر کو شامل کریں۔
اسے اوپر سے دہی لگائیں اور دھک کر اور 10-15 منٹ کے لئے پکائیں۔
گرم گرم پیش کریں اور نان یا چاول کے ساتھ سرو کریں۔
مزیدار گرین چکن آپ کے گھر میں تیار ہے!