پکوان
مزیدارا چکن زنگر بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ بہت ہی آسان ترکیب
آج ہم بتائیں گے چکن زنگر بنانے کا طریقہ۔ جیسا کہ سب جانتے ہیں چکن زنگر ایک لاجواب اور بہت مزیدار ڈش ہے جو بچوں اور بڑوں دونوں میں مقبول ہے اور بہت شوق سے کھائی جاتی ہے۔ اگر آپ ریستوران جیسا ذائقہ گھر پر حاصل کرنا چاہتے ہیں تو یہ ترکیب آپ کے لیے بہترین ہے۔ چکن کو مسالوں اور کرنچی کوٹنگ کے ساتھ فرائی کیا جاتا ہے جو اسے لاجواب بناتا ہے۔ اس کے ساتھ تازہ بن، مایونیز، اور سلاد کا امتزاج اس کا ذائقہ دوبالا کر دیتا ہے۔ یہ ترکیب نہ صرف آسان ہے بلکہ وقت بھی کم لیتی ہے۔ آج ہی چکن زنگر بنائیں اور اپنے گھر والوں کو کھلائیں امید ہے سب کو اس طریقہ سے بنائی گئی ڈش پسند آئے گی !
درکار اجزاء:
- چکن بونلیس 2 کپ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک حسبِ ذائقہ
- کالا نمک 1 چائے کا چمچ
- سوجی 2 کپ
- کھانے کا تیل فرائی کے لیے
چکن زنگر تیار کرنے کا طریقہ:
- چکن کے ٹکڑے دھو لیں اور پھر خشک کرلیں۔
- ایک بڑی بال کی کھال کو لیں، اور اس پر چکن کے ٹکڑے رکھ دیں۔
- اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، نمک، اور کالا نمک ڈال کر چکن کو اچھی طرح مسلنے کے لیے ہاتھوں سے مسلیں۔
- اب سوجی کو ایک ڈش میں رکھ کر چکن کے ٹکڑوں کو اس میں ڈبو کر اچھی طرح کوٹ کرلیں۔
- ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل گرم کریں۔
- اب اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر سنہری براؤن کرلیں۔
- چکن کے ٹکڑے نکال کر کچن پیپر کے ساتھ گرما گرم پیش کریں۔
