مزیدارا چکن زنگر بنانے کا بہت ہی آسان طریقہ
درکار اجزاء:
- چکن بونلیس 2 کپ
- لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- نمک حسبِ ذائقہ
- کالا نمک 1 چائے کا چمچ
- سوجی 2 کپ
- کھانے کا تیل فرائی کے لیے
چکن زنگر تیار کرنے کا طریقہ:
- چکن کے ٹکڑے دھو لیں اور پھر خشک کرلیں۔
- ایک بڑی بال کی کھال کو لیں، اور اس پر چکن کے ٹکڑے رکھ دیں۔
- اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، نمک، اور کالا نمک ڈال کر چکن کو اچھی طرح مسلنے کے لیے ہاتھوں سے مسلیں۔
- اب سوجی کو ایک ڈش میں رکھ کر چکن کے ٹکڑوں کو اس میں ڈبو کر اچھی طرح کوٹ کرلیں۔
- ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل گرم کریں۔
- اب اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر سنہری براؤن کرلیں۔
- چکن کے ٹکڑے نکال کر کچن پیپر کے ساتھ گرما گرم پیش کریں۔
