چکن زنگر بنانے کا طریقہ
چکن زنگر بنانے کے لیے درکار اجزاء:
چکن بونلیس 2 کپ
لال مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
سفید مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
کالا نمک 1 چائے کا چمچ
سوجی 2 کپ
کھانے کا تیل فرائی کے لیے
چکن زنگر تیار کرنے کا طریقہ:
چکن کے ٹکڑے دھو لیں اور پھر خشک کرلیں۔
ایک بڑی بال کی کھال کو لیں، اور اس پر چکن کے ٹکڑے رکھ دیں۔
اب اس میں لال مرچ پاؤڈر، سفید مرچ پاؤڈر، نمک، اور کالا نمک ڈال کر چکن کو اچھی طرح مسلنے کے لیے ہاتھوں سے مسلیں۔
اب سوجی کو ایک ڈش میں رکھ کر چکن کے ٹکڑوں کو اس میں ڈبو کر اچھی طرح کوٹ کرلیں۔
ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل گرم کریں۔
اب اس میں چکن کے ٹکڑے ڈال کر سنہری براؤن کرلیں۔
چکن کے ٹکڑے نکال کر کچن پیپر کے ساتھ گرما گرم پیش کریں۔
آپ کے مزید سوالات کے لیے میرے پاس کوئی مشکل نہیں ہو گی۔
